Benefícios do Cochilo: Energia e Saúde em Minutos

Você já teve um daqueles dias em que se sente como se estivesse andando em câmera lenta? O corpo pesado, a mente nebulosa, e aquela sensação de que precisa de muito mais do que uma xícara de café para funcionar direito? Eu entendo perfeitamente essa sensação. A maioria de nós vive correndo contra o tempo, dormindo menos do que deveria, e achando que descansar durante o dia é luxo ou preguiça. Mas e se eu te contasse que os benefícios do cochilo podem recarregar suas energias, melhorar seu humor e turbinar sua saúde em apenas alguns minutos? Você está prestes a descobrir como esse descanso rápido, muitas vezes esquecido desde a infância, pode transformar seus dias.

Mas e se eu te contasse que existe uma forma simples e natural de recarregar suas energias, melhorar seu humor e até mesmo turbinar sua saúde? E que isso leva apenas alguns minutos do seu dia? Você está prestes a conhecer um dos segredos mais antigos e poderosos da humanidade: o cochilo.

Sim, aquele descanso rápido que você talvez tenha abandonado lá na infância pode ser exatamente o que seu corpo e sua mente estão pedindo. Prepare-se para entender como algo tão simples pode transformar completamente a qualidade dos seus dias.

Por Que Seus Cochilos São Mais Importantes Do Que Você Imagina

Vivemos em uma sociedade que glorifica a falta de sono. Dormir pouco virou medalha de honra, como se fosse sinal de produtividade e dedicação. Mas seu corpo não concorda com essa lógica. Ele precisa de descanso para funcionar bem, e quando não consegue isso durante a noite, ele manda sinais durante o dia.

Aquela vontade irresistível de dormir depois do almoço? Não é fraqueza. É seu organismo pedindo uma pausa para se reorganizar. Quando você ignora esses sinais, está forçando seu sistema a trabalhar no vermelho, como um carro sem óleo no motor.

O cochilo não é um remendo para uma noite mal dormida – embora possa ajudar nisso também. Ele é uma ferramenta poderosa que pode melhorar seu bem-estar mesmo quando você dorme bem à noite. É como dar um restart no seu computador quando ele está lento: depois, tudo funciona melhor.

Como Funciona a Magia do Descanso Rápido

Quando você fecha os olhos para um cochilo, seu corpo imediatamente começa uma série de processos de recuperação. É como se ele fosse uma oficina que só funciona quando as máquinas param. Durante esse descanso, seu cérebro organiza as informações do dia, limpa as “toxinas” mentais e prepara você para os próximos desafios.

Mesmo que você não chegue ao sono profundo, apenas relaxar por alguns minutos já traz benefícios. Seu coração diminui o ritmo, sua pressão arterial baixa, e seu sistema nervoso encontra um pouco de paz. É um presente que você dá para si mesmo.

Os Benefícios Científicos do Cochilo Para Sua Saúde

A ciência já provou o que nossos avós sempre souberam: um cochilo faz bem para a saúde. Não estamos falando de achismo ou tradição popular. Existem estudos sérios mostrando como o descanso durante o dia pode ser um verdadeiro remédio natural.

Fortalecimento do Sistema Imunológico

Quando você descansa, seu corpo produz mais células de defesa. É como se ele aproveitasse o tempo livre para fabricar soldados que vão proteger você de doenças. Pessoas que cochilam regularmente ficam gripadas com menos frequência e se recuperam mais rápido quando adoecem.

Isso acontece porque durante o sono – mesmo o cochilo curto – seu organismo libera substâncias que fortalecem sua imunidade. É um processo automático, como respirar, mas que só acontece quando você para para descansar.

Melhoria da Saúde Cardiovascular

Seu coração trabalha 24 horas por dia, todos os dias da sua vida. Ele merece uma pausa, não é? O cochilo oferece exatamente isso. Durante o descanso, sua frequência cardíaca diminui, dando um alívio para esse músculo tão importante.

Estudos mostram que pessoas que cochilam têm menor risco de problemas cardíacos. É como se você estivesse fazendo um spa para o coração, permitindo que ele se recupere do estresse diário e continue funcionando bem por muito mais tempo.

Regulação Hormonal Natural

Quando você não descansa adequadamente, seus hormônios ficam desbalanceados. O cortisol (hormônio do estresse) fica alto, a insulina não funciona direito, e até os hormônios da fome ficam confusos. O resultado? Você fica mais ansioso, pode ganhar peso e se sente mal sem saber por quê.

Um cochilo rápido ajuda a reequilibrar tudo isso. É como apertar o botão de reset no seu sistema hormonal, permitindo que seu corpo volte ao estado natural de bem-estar.

Como os Cochilos Transformam Sua Energia e Humor

Você já reparou como uma criança fica depois de dormir um pouco? Ela acorda renovada, com energia para brincar e descobrir o mundo. Nós, adultos, podemos ter a mesma experiência. O cochilo é como uma fonte de energia limpa e natural.

O Fenômeno da Energia Renovada

Depois de um cochilo bem feito, você não acorda apenas descansado. Você acorda com uma energia diferente, mais limpa e focada. Isso acontece porque durante o descanso, seu cérebro “limpa a casa”, organizando pensamentos e eliminando o cansaço mental acumulado.

É diferente da energia artificial do café ou de outras substâncias. É sua própria energia, restaurada naturalmente. Muitas pessoas relatam que conseguem trabalhar melhor, ser mais criativas e ter mais paciência após um cochilo.

Transformação Completa do Humor

Quando estamos cansados, tudo parece mais difícil. As pessoas ficam mais irritantes, os problemas parecem maiores, e nossa capacidade de lidar com o estresse diminui drasticamente. O cochilo muda completamente essa perspectiva.

Após descansar, você volta a ver as situações com mais clareza e otimismo. Aquele problema que parecia impossível de resolver de manhã pode ter uma solução óbvia depois do cochilo. É como se você colocasse óculos novos para enxergar a vida.

Aumento Natural do Alerta Mental

Muita gente tem medo de cochilar porque acha que vai ficar sonolento depois. Mas quando feito corretamente, o cochilo tem o efeito oposto: aumenta seu estado de alerta e concentração. É como se você tivesse recarregado as baterias da sua mente.

Esse efeito pode durar várias horas, fazendo com que você seja mais produtivo durante o resto do dia. Motoristas que cochilam antes de viagens longas, por exemplo, têm muito menos acidentes do que aqueles que forçam o corpo a continuar funcionando no cansaço.

O Cochilo Perfeito: Tempo e Técnicas Essenciais

Nem todo cochilo é igual. Existe uma arte em descansar bem, e conhecer as técnicas certas pode fazer toda a diferença entre acordar renovado ou mais cansado do que antes.

A Duração Ideal do Seu Cochilo

O cochilo perfeito dura entre 10 e 30 minutos. Pode parecer pouco tempo, mas é exatamente o necessário para seu corpo se beneficiar sem entrar no sono profundo. Quando você dorme profundamente durante o dia e acorda no meio desse ciclo, pode ficar confuso e sonolento.

Pense nisso como um lanche para sua energia. Você não precisa de uma refeição completa (uma noite inteira de sono) no meio do dia. Apenas um “petisco energético” já é suficiente para recarregar suas baterias.

Se você é iniciante, comece com 15-20 minutos. Configure um despertador suave e confie no processo. Com o tempo, seu corpo vai se acostumar e você pode até acordar naturalmente no tempo certo.

O Melhor Horário Para Cochilar

O timing é fundamental. O melhor horário para cochilar é entre 13h e 15h, quando nosso corpo naturalmente sente uma queda de energia. É como se fosse um “vale” natural no nosso ciclo de alerta, e o cochilo se encaixa perfeitamente nesse momento.

Evite cochilar muito tarde (depois das 16h) porque pode interferir no seu sono noturno. Lembre-se: o cochilo deve complementar sua noite de descanso, não substituí-la.

Criando o Ambiente Perfeito

O local ideal para cochilar é escuro, silencioso e numa temperatura confortável. Mas não se preocupe se você não tem um quarto perfeito disponível. Uma poltrona confortável, uma máscara para os olhos ou até mesmo reclinar o banco do carro podem funcionar.

O importante é se sentir seguro e relaxado. Algumas pessoas cochilam melhor com um cobertor leve, outras preferem apenas fechar os olhos onde estão. Teste diferentes opções e encontre o que funciona para você.

Superando os Mitos Sobre o Sono Diurno

Infelizmente, nossa cultura criou muitos preconceitos em relação ao cochilo. É hora de desfazer esses mitos que podem estar te impedindo de aproveitar os benefícios do descanso diurno.

“Cochilar É Preguiça”

Este é talvez o maior mito de todos. Cochilar não é preguiça – é inteligência. É cuidar do seu corpo e da sua mente de forma proativa. Grandes gênios da história, como Einstein e Churchill, eram conhecidos por seus cochilos regulares.

Em muitas culturas, o cochilo é visto como normal e até necessário. Na Espanha, existe a “siesta”. No Japão, cochilar no trabalho (chamado de “inemuri”) é visto como sinal de dedicação. É nossa cultura de “sempre ocupado” que criou esse preconceito infundado.

“Vai Atrapalhar o Sono da Noite”

Quando feito corretamente, o cochilo não atrapalha o sono noturno. Na verdade, pode até melhorá-lo. Pessoas que cochilam durante o dia frequentemente relatam dormir melhor à noite porque chegam ao final do dia menos estressadas e ansiosas.

O problema acontece apenas quando o cochilo é muito longo (mais de 30 minutos) ou muito tarde (depois das 16h). Respeitando esses limites, você pode cochilar sem culpa e ainda dormir bem à noite.

“Não Tenho Tempo Para Cochilar”

Vinte minutos. É tudo que você precisa. Menos tempo do que você passa rolando o celular ou vendo um vídeo no YouTube. Se você tem tempo para tomar café, tem tempo para cochilar.

Muitas pessoas acham que são mais produtivas quando não param para descansar, mas a realidade é o contrário. Depois de um cochilo, você trabalha melhor, pensa mais claramente e comete menos erros. No final das contas, você economiza tempo sendo mais eficiente.

Cochilo e Produtividade: A Combinação Perfeita

A ideia de que descansar prejudica a produtividade é completamente equivocada. Na verdade, o cochilo pode ser sua ferramenta secreta para ser mais eficiente e criativo no trabalho.

Melhor Foco e Concentração

Depois de cochilar, sua capacidade de concentração melhora significativamente. É como se você tivesse limpado a tela embaçada da sua mente. Tarefas que pareciam difíceis de manhã ficam mais simples depois do descanso.

Benefícios do cochilo. Mulher deitada em uma poltrona com os olhos fechados, em um ambiente escuro. Acima de sua cabeça, um cérebro iluminado e detalhado flutua, com conexões luminosas ao redor, representando atividade cerebral ou pensamento.
Uma mulher relaxa em uma poltrona enquanto um cérebro luminoso flutua acima dela, simbolizando pensamento, consciência ou atividade mental.

Isso acontece porque durante o cochilo, seu cérebro processa e organiza as informações do dia. Quando você acorda, tem uma perspectiva mais clara e consegue focar no que realmente importa.

Aumento da Criatividade

Muitas soluções criativas surgem justamente após momentos de descanso. Quando paramos de forçar nosso cérebro a trabalhar, ele continua processando informações em segundo plano. O cochilo cria o espaço perfeito para que essas conexões criativas aconteçam.

Artistas, escritores e inventores há muito tempo sabem disso. Eles usam o descanso não como uma pausa na criatividade, mas como parte do processo criativo. Você pode fazer o mesmo, independente da sua profissão.

Redução de Erros e Acidentes

Quando estamos cansados, nosso cérebro comete mais erros. Isso não é questão de força de vontade – é biologia. Um cérebro fatigado simplesmente não consegue processar informações com a mesma precisão.

O cochilo restaura sua capacidade de atenção aos detalhes e reduz significativamente a chance de erros. Para profissionais que trabalham com segurança, saúde ou decisões importantes, isso pode literalmente salvar vidas.

Como Implementar o Hábito do Cochilo na Sua Rotina

Transformar o cochilo em um hábito saudável requer algumas estratégias simples, mas eficazes. Vamos começar devagar e construir essa prática de forma sustentável.

Começando Pequeno e Crescendo Gradualmente

Se você nunca cochila, não tente começar com 30 minutos logo de cara. Comece com apenas 5-10 minutos de olhos fechados e relaxamento. Mesmo isso já traz benefícios e ajuda seu corpo a se acostumar com a ideia de parar durante o dia.

Depois de uma semana, aumente gradualmente até chegar aos 15-20 minutos ideais. Seu corpo precisa de tempo para se adaptar a qualquer mudança de hábito, e o cochilo não é exceção.

Integrando o Descanso no Trabalho

Muitas empresas já estão reconhecendo os benefícios do cochilo para a produtividade dos funcionários. Se possível, converse com seu chefe sobre a possibilidade de ter um momento de descanso durante o dia.

Se isso não for possível, você pode usar seu horário de almoço. Coma mais cedo e use os últimos 15-20 minutos para cochilar no carro, em uma sala vazia ou até mesmo na sua mesa (se for um ambiente que permite).

Criando Rituais de Relaxamento

Desenvolva uma pequena rotina que sinalize para seu corpo que é hora de descansar. Pode ser tomar um chá, ouvir uma música calma, fazer alguns alongamentos ou simplesmente respirar profundamente algumas vezes.

Esses rituais ajudam seu cérebro a entrar no “modo descanso” mais rapidamente, tornando o cochilo mais eficaz mesmo quando você tem pouco tempo disponível.

O Cochilo Como Ferramenta de Bem-estar Mental

Além dos benefícios físicos, o cochilo é uma ferramenta poderosa para cuidar da sua saúde mental e emocional. Em um mundo cada vez mais acelerado e estressante, esses momentos de pausa são essenciais.

Redução Natural do Estresse

O estresse crônico é um dos maiores problemas de saúde da nossa época. Quando estamos constantemente em modo “luta ou fuga”, nosso corpo produz hormônios que, a longo prazo, fazem mal para nossa saúde física e mental.

O cochilo oferece uma pausa nesse ciclo de estresse. Durante o descanso, seu corpo diminui a produção de cortisol (o hormônio do estresse) e aumenta a produção de serotonina (o hormônio do bem-estar). É como um antídoto natural contra a ansiedade diária.

Melhoria da Regulação Emocional

Quando estamos cansados, perdemos a capacidade de lidar bem com nossas emoções. Ficamos mais irritados, impacientes e reativos. O cochilo restaura nossa capacidade de autorregulação emocional.

Depois de descansar, você consegue reagir às situações de forma mais equilibrada e pensada. Aquela discussão que poderia virar uma briga se torna apenas um mal-entendido resolvido com calma.

Aumento da Resiliência Mental

A resiliência é nossa capacidade de lidar com adversidades e se recuperar de situações difíceis. O cochilo contribui para essa capacidade ao dar tempo para nosso cérebro processar experiências e emoções.

É durante o descanso que consolidamos aprendizados e encontramos new perspectivas sobre nossos desafios. Pessoas que cochilam regularmente frequentemente relatam se sentir mais capazes de enfrentar dificuldades.

Cochilos Especiais: Adaptações Para Diferentes Situações

Nem sempre temos a situação perfeita para cochilar, mas isso não deve nos impedir de aproveitar os benefícios do descanso. Existem adaptações para diferentes circunstâncias da vida.

O Cochilo Energético Para Emergências

Às vezes você está realmente exausto e precisa de energia urgente. Nestes casos, experimente o “cochilo do café”: beba uma xícara de café rapidamente e imediatamente deite para cochilar por 20 minutos.

A cafeína demora cerca de 20 minutos para fazer efeito, então quando você acordar, terá o benefício do descanso MAIS o estímulo do café. É uma combinação poderosa para situações em que você realmente precisa de energia extra.

Cochilo de Viagem

Viagens longas são uma oportunidade perfeita para cochilar, especialmente quando você não está dirigindo. No avião, trem ou como passageiro no carro, use esse tempo para descansar.

Leve sempre uma máscara para os olhos e fones de ouvido ou protetores auriculares. Isso vai ajudar você a criar um ambiente de descanso mesmo em locais barulhentos e com muita luz.

O Micro-Cochilo Urbano

Nem sempre você tem 20 minutos disponíveis, mas até mesmo 5 minutos de olhos fechados e respiração consciente podem trazer benefícios. Use esses “micro-cochilos” em filas, no transporte público ou durante intervalos curtos.

O importante é fechar os olhos, respirar profundamente e deixar a mente relaxar, mesmo que seja por poucos minutos. Todo descanso conta, por menor que seja.

Cochilo e Diferentes Fases da Vida

O cochilo pode ser benéfico em qualquer idade, mas cada fase da vida tem suas particularidades e necessidades específicas de descanso.

Cochilos na Juventude

Jovens e adolescentes têm necessidades de sono diferentes dos adultos. Seus corpos estão crescendo e seus cérebros estão se desenvolvendo rapidamente. Um cochilo pode ajudar nesse processo, especialmente durante períodos de muito estudo ou estresse.

Para estudantes, o cochilo pode ser especialmente útil para consolidar o aprendizado. Estudos mostram que descansar após estudar ajuda o cérebro a fixar melhor as informações na memória de longo prazo.

O Descanso na Maturidade

Com a idade, muitas pessoas começam a ter dificuldades para dormir uma noite inteira de forma contínua. O cochilo pode compensar parcialmente essa dificuldade, ajudando a manter os níveis de energia e bem-estar.

Para pessoas mais maduras, o cochilo também pode ser uma forma de cuidar da saúde cardiovascular e manter a mente afiada. Muitos idosos relatam que se sentem mais alertas e dispostos quando incluem um cochilo na rotina diária.

Cochilos Para Pais e Mães

Ter filhos pequenos significa que seu sono noturno provavelmente será interrompido com frequência. Para pais e mães, o cochilo não é luxo – é necessidade de sobrevivência.

Aproveite qualquer oportunidade que surgir para descansar, mesmo que sejam apenas alguns minutos. Quando as crianças estão dormindo, resistir à tentação de fazer tarefas domésticas e opte por descansar também. Sua saúde mental e física agradecem.

A Ciência Por Trás da Regeneração Durante o Cochilo

Entender o que acontece no seu corpo durante o cochilo pode ajudar você a valorizar ainda mais esses momentos de descanso e aproveitar melhor seus benefícios.

Ciclos de Sono Diurno

Durante um cochilo, você não passa por todos os estágios do sono como durante a noite, mas mesmo os estágios iniciais já trazem benefícios significativos. Nos primeiros minutos, você entra em um estado de relaxamento onde a tensão muscular diminui e o ritmo cardíaco fica mais lento.

Se o cochilo durar mais tempo, você pode entrar no sono leve, onde seu cérebro começa a processar informações e consolidar memórias. É por isso que às vezes acordamos de um cochilo com a solução para um problema que estava nos incomodando.

Restauração Celular

Durante o descanso, seu corpo acelera os processos de reparo celular. É como se cada célula aproveitasse a pausa para se consertar e se fortalecer. Isso acontece em todos os órgãos, mas é especialmente importante no cérebro.

As toxinas que se acumulam durante as atividades diárias são eliminadas mais eficientemente durante o descanso. É literal: você acorda com a mente mais “limpa” após um cochilo.

Equilíbrio dos Neurotransmissores

Neurotransmissores são as substâncias químicas que permitem a comunicação entre os neurônios. Durante o dia, alguns ficam esgotados pelo uso constante. O cochilo permite que esses estoques sejam repostos.

Isso explica por que você se sente mentalmente mais afiado após descansar. Sua mente literalmente tem mais “combustível” para funcionar bem depois de um cochilo reparador.

Dicas Práticas Para Maximizar os Benefícios do Seu Cochilo

Agora que você entende a importância do cochilo, vamos às dicas práticas para tornar essa experiência ainda melhor e mais eficaz.

Preparação do Ambiente

O ambiente ideal para cochilar não precisa ser perfeito, mas alguns ajustes simples podem fazer uma grande diferença. Se possível, escureça o local ou use uma máscara para os olhos. A escuridão sinaliza para seu cérebro que é hora de descansar.

A temperatura também importa. Um ambiente ligeiramente fresco (entre 18-21°C) é ideal para o sono. Se não pode controlar a temperatura, pelo menos certifique-se de não estar com muita roupa pesada ou em um local abafado.

Posicionamento do Corpo

Você não precisa necessariamente deitar em uma cama para cochilar efetivamente. Uma poltrona confortável, o sofá ou até mesmo o banco do carro podem funcionar. O importante é encontrar uma posição onde você consiga relaxar sem forçar nenhuma parte do corpo.

Se estiver sentado, apoie a cabeça em algum lugar e mantenha os pés no chão. Se estiver deitado, use um travesseiro que mantenha seu pescoço em uma posição neutra.

Técnicas de Respiração

Antes de tentar dormir, pratique alguns minutos de respiração profunda e consciente. Inspire lentamente pelo nariz, segure por alguns segundos e expire pela boca. Isso ajuda a acalmar seu sistema nervoso e facilita a transição para o descanso.

Uma técnica simples é a respiração 4-7-8: inspire por 4 segundos, segure por 7, expire por 8. Repita algumas vezes e você sentirá seu corpo relaxando naturalmente.

Lidando com a Culpa

Muitas pessoas sentem culpa ao cochilar, como se estivessem sendo improdutivas. Lembre-se: você não está perdendo tempo, está investindo na sua saúde e bem-estar. Um cochilo pode tornar você mais produtivo nas horas seguintes.

Se a culpa persistir, pense no cochilo como um investimento. Você está “depositando” 20 minutos para “sacar” várias horas de melhor desempenho depois. É um negócio muito bom!

Abraçando o Poder Transformador do Cochilo

Chegamos ao final desta jornada de descoberta sobre o poder dos cochilos, e espero que você esteja tão empolgado quanto eu sobre os benefícios que esse hábito simples pode trazer para sua vida.

O cochilo não é um luxo ou um sinal de preguiça – é uma ferramenta poderosa de autocuidado que pode transformar sua saúde, energia, humor e produtividade. Em apenas 15-20 minutos por dia, você pode dar ao seu corpo e mente o descanso que eles tanto merecem e precisam.

Pense em quantas vezes você forçou seu corpo a continuar funcionando quando ele estava pedindo uma pausa. Pense em quantos dias você terminou exausto, irritado ou sem energia, simplesmente porque ignorou os sinais naturais de cansaço. O cochilo é sua oportunidade de mudar essa dinâmica.

Não espere até estar completamente esgotado para começar a cochilar. Faça disso um hábito preventivo, uma forma de manter seu bem-estar em alta todos os dias. Seu corpo tem uma sabedoria incrível – quando ele pede descanso, é porque realmente precisa.

O cochilo é um presente que você pode dar a si mesmo todos os dias

Comece hoje mesmo, mesmo que seja apenas com 10 minutos de olhos fechados em uma cadeira confortável. Observe como se sente depois. Preste atenção na diferença na sua energia, no seu humor e na sua capacidade de lidar com os desafios do dia.

Homem de camisa social azul clara dormindo com a cabeça apoiada na mão sobre uma mesa de escritório. Diante dele, há um laptop aberto, papéis, canetas e um suporte com lápis. Ao fundo, prateleiras com pastas e plantas, iluminadas por luz natural vinda de uma janela. A cena transmite fadiga ou exaustão no ambiente de trabalho.
Homem cansado adormecido em sua mesa de trabalho, com o rosto apoiado na mão, enquanto documentos e um laptop estão à sua frente.

Lembre-se: cuidar de si mesmo não é egoísmo, é responsabilidade. Quando você está bem descansado e com energia, consegue cuidar melhor das pessoas que ama, trabalhar com mais eficiência e aproveitar a vida com mais plenitude.

O cochilo é um presente que você pode dar a si mesmo todos os dias. É gratuito, natural e está sempre disponível. A única coisa que você precisa fazer é dar permissão para seu corpo descansar quando ele precisa.

Então, que tal fazer um experimento? Pelos próximos sete dias, inclua um cochilo na sua rotina. Não importa se são 10, 15 ou 20 minutos. O importante é começar. E depois, observe a diferença que isso faz na qualidade dos seus dias.

Sua saúde, sua energia e seu bem-estar merecem esse cuidado. E você merece se sentir bem todos os dias. O cochilo pode ser o primeiro passo para uma vida mais equilibrada, saudável e plena.

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Receitas

Refogadinho de legumes

Refogadinho de legumes

Ingredientes (4 porções)

1 cenoura grande
1 abobrinha grande
2 batatas inglesa grande
1 berinjela japonesa grande
2 tomates maduros mas firmes
5 folhas de couve
1 colher (chá) de curry doce
1/2 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de alho moído (ou 2 dentes de alhos)
azeite a gosto

Modo de preparo : 30min

1 Descasque apenas a cenoura e corte-a em tirinhas.
2 Coloque para cozinhar em água fervente por 3 minutos.
3 Junte na mesma panela a batata cortada também em tirinhas.
4 Deixe a cenoura e a batata cozinhar por 5 minutos.
5 Corte a abobrinha em rodelinhas no formato do próprio legume.
6 Junte-a na panela com as demais por 3 minutos.
7 Acrescente a berinjela cortada em rodelinhas, deixe por 5 minutos e desligue.
8 Tire os legumes da água e reserve-os.
9 Numa panela grande e, de preferência, antiaderente, coloque azeite a gosto e o alho.
10 Adicione também as folhas de couve cortadas da forma preferir e deixe dourar.
11 Acrescente os legumes cozidos aos poucos (se necessário, coloque um pouco mais de azeite).
12 Coloque o curry doce e mexa delicadamente para envolver todos os legumes com o tempero.
13 Deixe a panela tampada por 3 minutos e acrescente a canela em pó misture delicadamente.
14 Por fim, acrescente os tomates sem sementes cortados à julienne.
15 Tire a panela do fogo e deixe-a tampada por alguns minutos e pronto, é só servir.

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